9放番茄炒出汁水 ，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧下豆腐块煎 。豆腐
吃肉老抽 一大勺 、让享6煎好的块感豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番直至汤汁收干 ，茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐方便剔除 。吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享花椒 、块感炒匀 。买了一大块，
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐 ，蒜 、下姜蒜 、葱 、切了方形的薄块 ，糖 、料酒 一大勺 、盐 、辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水 ，炒匀 ，姜、下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。小米椒 、
7锅内留少许油，
3我这次用的是老豆腐，
12放盐 、
8再放豆瓣酱 、
5煎至皮脆金黄即可 。临出锅时放葱即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。约厚一厘米 。料酒炒匀 。