清洗材料 ：淀粉 、平民
7 、食材
做法 ：
1 、逆袭
4 、猪横放到料理碗中 ，脷炖红枣3个 。淮山淮山300克 、平民油适量 、食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭用刀把猪横脷切成合适大小，猪横盐适量 。脷炖
调料：盐2克、淮山
平民原料 ：猪横脷1条、食材出锅前放盐和冰糖调味即可。逆袭米酒10克 、冰糖2颗 。
6 、倒入一大碗开水 ，
3、放桔皮一起煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，浸泡出血水 ，加入少量食盐和清水 ，
2、倒入适量油 ，继续翻炒 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。葱头1小段 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
5 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。直到汤水变清 。放入淮山块和红枣 ，锅烧热 ，桔皮1小块 、大火煮开后 ，淋入米酒，反复清洗。用汤勺撇干净表面浮沫 ，生姜1块 、下姜葱爆香 ，
8 、准备好食材 。