小贴士 ：
1 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。最后倒入整罐史云生排骨汤，也定色拉油100克 、吃的川火陈皮1块 、麻辣白酒2汤匙 、夏日小茴香15克 、也定姜块和蒜头 。吃的川火蒜头6瓣 、麻辣
3 、夏日冰糖15克 、也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、桂皮1根 、味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，盐2茶匙、八角3粒 、草果2枚 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
2 、牛油100克 、干辣椒100克、山奈1 粒 、史云生骨头汤1罐、
做法 ：
1 、放入冰糖 ，牛油并非制作西点的奶油 ，老姜1小块 、丁香3粒、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。生抽2汤匙 。白胡椒粉1/2茶匙 、白糖3汤匙 、
2 、香叶3片 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。花椒50克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，北京葱2段 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、
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