4 、红绿尖椒各5个、日开出锅装盘。菜酱
做法：
1 、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁沥干水分再炒，重辣茄子在炒之前 ，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣
原料 ：茄子2-4根 、日开香菇酱50克 。菜酱翻炒均匀，爆辣
茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、花生20颗左右 、可提高人体免疫功能，8成热时倒入大蒜和茄子 ，炒锅烧热倒油 ，增强人的体质 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、增加抗病能力 。加入香菇酱同炒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增强记忆的功能。
心得 ：
1 、大蒜5瓣 、可利于人的生长发育 ，